Le mohair est produit par une chèvre appelée angora. Ce mot provient de l’ancienne ville grecque Αγκυρα ankyra dont le nom signifie « ancre » et qui est aujourd’hui Ankara ou Engürü, la capitale de la Turquie. Le mot grec provient d’une racine indo-européenne *ang- qui signifie « coin » qui a aussi donné le français angle. C’est peut-être aussi cette racine qui a donné son nom à la tribu germanique des Angles qui ont peuplé l’Angleterre, la « terre des Angles ». L’adjectif angora n’est pas appliqué aux seules chèvres, mais aussi à d’autres mammifères tels que les lapins ou les chats.
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